کشور ایران دهمین تولیدکننده انگور دنیاست که حدود ۳٫۳ درصد از کل تولید انگور دنیا را به خود اختصاص دادهاست.
انگور به عنوان ” ملکه میوه ها ” مشهور است و به سه نوع براساس رنگ قرمز، سبز، و سیاه آبی طبقه بندی می شود. این میوه لذیذ نه تنها مزه خوبی دارد بلکه بسیار مفید و حاوی ویتامین ث،است انگور شکر ساده ای است که انرژی فوری و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند که ضد التهاب هستند. دم خوشه انگور دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است.
موارد کاربرد استفاده از کنستانتره انگور
امروزه در صنایع آبمیوه سازی، لواشک سازی، ترشک سازی، تولید سرکه و … از خرید و فروش کنسانتره انگور سفید و قرمز استفاده می شود.
علت استفاده از کنستانتره انگور
انگــور بــرای ســامتی کلیــه هــا مفیــد اســت. کلیــه هــا را تحریــک بــه فعالیــت کــرده و ضربــان قلــب را تنظیــم مــی کنــد.
باعــث پاکســازی کبــد مــی شــود .
اگــر انگــور ســیاه بــا دانــه هایــش خــورده شــود ســبب نوســازی ســلول خواهدشــد.
باعث تولید خون و افزایش اشتها می شود و برای کم خونی مناسب است.
باعث تقویت معده ، تنظیم سیستم گوارش و سهولت در دفع ادرار می شود.
انگــور انــرژی لازم بــرای مغــز را فراهــم مــی کنــد و بــا تخلیــه آب اضافــی فشــار خــون بــالا را کاهــش مــی دهــد