تاثیر میوه بر سلامت بدن

میوه‌ها مفیدترین و طبیعی‌ترین منابع تغذیه برای بشر هستند، از این رو گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه خانواده از اهمیت ویژه ای برخوردار است مصرف میوه تاثیر بسیار زیادی بر شیوه هضم مواد غذایی و سوخت‌وساز آنها در بدن دارد تنها نکته مهم این است که هنگام مصرف میوه‌ها توجه کافی به چگونگی مصرف، میزان و زمان مصرف آنها داشته باشیم

بر اساس تحقیقاتی که دانشمندان و محققان در این زمینه انجام دادند، مصرف میوه روند سوخت و ساز قند، چربی و پروتئین را در بدن بالا می‌برد و تاثیر زیادی در حفظ سلامت و تندرستی بدن دارد. از این رو مصرف روزانه آنها به همه افراد خانواده توصیه می‌شود. محققان میوه‌ها را به 4 گروه میوه‌های شیرین، میوه‌های اسیدی، میوه‌های غیراسیدی و میوه‌های خنثی تقسیم‌بندی کرده‌اند و معتقدند هنگام مصرف میوه‌ها یا تهیه سالادهای میوه باید دقت کرد تا از میوه‌های هم گروه استفاده کرد. به‌عنوان مثال، برای تهیه سالاد میوه تنها افراد از میوه‌هایی استفاده کنند که در گروه میوه‌های شیرین قرار دارد زيرا استفاده از میوه‌های گروه‌های مختلف موجب بروز واکنش شیمیایی در بدن شده و مشکلاتی را برای مصرف‌کننده، ایجاد مي‌کند.

مصرف میوه به کاهش وزن کمک می کند

اغلب فراموش می شود که میوه ها به طور شگفت انگیزی سیر کننده هستند.

میوه ها درصد بالایی فیبر و آب دارند و همچنین باید زیاد جویده شوند به همین دلیل بسیار سیر کننده هستند.

شاخص سیری، تأثیر غذاهای مختلف بر روی ایجاد حس سیری را مشخص می کند.

در این مقیاس میوه هایی مانند سیب و پرتقال جزء سیرکننده ترین غذاها قرار دارند، حتی تأثیر این میوه ها بر حس سیری بیشتر از گوشت گاو و تخم مرغ است

در واقع می توان گفت با افزایش مصرف میوه هایی چون سیب و پرتقال حس سیری در فرد افزایش پیدا می کند و به طور ناخودآگاه تمایل کمتری به خوردن دیگر غذاها دارد.

یک مطالعه جالب به این موضوع پرداخت که چگونه میوه سبب کاهش وزن می شود

طی یک مطالعه شش ماهه، نه مرد رژیم غذایی را پیش گرفتند که تنها از میوه (۸۲ درصد از کالری) و آجیل(۱۸ درصد از کالری) تشکیل شده بود.

همینطور که انتظار می رفت، این افراد کاهش وزن قابل توجهی داشتند. حتی افراد دارای اضافه وزن، بیش از افرادی که وزن طبیعی داشتند ، کاهش وزن را تجربه کردند.

بطور کلی با توجه به تأثیر چشم گیر میوه ها بر روی سیری، بنظر می رسد که می توان آنها را جایگزین دیگر غذاها ازجمله تنقلات مضر کرد، علاوه بر این میوه ها در دراز مدت سبب کاهش وزن می شوند.