روغن هسته انگور برای سلامتی

در سطح میکروسکوپی، فیتوشیمی ها تغییرات سرطانی را در تمامی مراحل رشد تومور از شروع به رشد تا دگردیسی (متاستاز) مهار میکنند. فیتوشیمی ها در مهار تغییرات سرطانی موثرترین هستند زمانی که در کیفیت متعادل در طولانی مدت مصرف می شوند. هسته ی انگور حاوی گروهی از آنتی اکسیدان های فیتوشیمیایی به نام پروآنتوسیانیدین است. پژوهشگران معتقدند فواید ضد سرطانی عصاره هسته انگور از همین پروآنتوسیانیدین ها گرفته شده که حاوی آنتی اکسیدان قوی تری از ترکیب ویتامین های E و C می باشد.روغن هسته انگور منبع خوبی از گاما تکتوریونل از ویتامین E است که نشان داده که گام های مهمی از متاستاز سلول های سرطان سینه را مهار می کند.